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Pilaw mit Meeresfrüchten

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 95,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 20gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Meeresfrüchten
Inhalt

Pilaw ist eines dieser Gerichte, bei deren Zubereitung Sie mit den Zutaten nach Ihrem Geschmack und Budget variieren können. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Fleisch im Pilaw durch Meeresfrüchte zu ersetzen. Das Gericht wird würzig, gesund und leicht für den Körper. Sie können alle Meeresfrüchte einzeln oder in einem Cocktail einnehmen. Wenn Sie anstelle von normalem Reis schnell gekochten Reis verwenden, kochen Sie das Gericht in 30 Minuten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie zuerst alle Produkte für Pilaw im angegebenen Rezept vor.
Schritt 2 von 9
Reis, wenn du normalen Reis verwendest, spüle ihn mehrmals mit kaltem Wasser ab, bis er klar ist, und belasse ihn dann im Wasser.
Schritt 3 von 9
Garnelen und Muscheln richtig auftauen (um die wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften zu bewahren).
Schritt 4 von 9
Zwiebel und Karotte schälen und waschen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 9
Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Schritt 6 von 9
In einer Schüssel zum Kochen von Pilaw (eine tiefe Pfanne, ein Topf mit dickem Boden, ein Kessel) das Pflanzenöl gut erhitzen. Dann die aufgetauten Muscheln und Garnelen in das Öl geben, bei mittlerer Hitze 2 Minuten braten und fein gehackten Knoblauch dazugeben.
Schritt 7 von 9
Dann die gehackten Karotten und Zwiebeln in die Schüssel mit den gebratenen Meeresfrüchten geben und unter Rühren ebenfalls 2-3 Minuten braten. Dann den gewaschenen Reis auf diese Zutaten legen.
Schritt 8 von 9
Verteilen Sie den Reis gleichmäßig auf der Oberfläche und legen Sie den ungeschälten Schnittlauch darum. Gießen Sie dann warmes Wasser in die Schüssel 1 Finger über der Reisschicht. Den Reis nach Belieben mit Salz und Gewürzen bestreuen. Provenzalische Kräuter eignen sich hervorragend für Pilaw mit Meeresfrüchten. Wenn der Pilaw kocht, decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht je nach ausgewähltem Reis 10-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Schritt 9 von 9
Dann schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie den Meeresfrüchte-Pilaw ziehen und die Aromen der Gewürze für eine Weile aufsaugen. Dann den Pilaw vorsichtig umrühren und servieren.
Guten Appetit!

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