Pilaw mit Gemüse in einer Pfanne
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
104,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
3gr.
Fette *
4,1 gr.
Kohlenhydrate*
21,9 gr.
Die Zubereitung eines solchen Pilaw unterscheidet sich von der traditionellen Methode, aber das Gericht erweist sich dennoch als sehr lecker. Es ist wichtig, dass ein solcher Pilaw ziemlich schnell zubereitet wird und nicht viel Mühe erfordert. Optisch ist das Gericht sehr hell und ansprechend - bunte Gemüsestücke verrichten ihren Dienst. Das Rezept wird Vegetarier und Fastende ansprechen.
Zutaten
Kochvorgang
Den Reis in eine Schüssel geben und in mehreren Portionen Wasser abspülen. Das letzte Wasser sollte völlig klar vom Getreide sein. Den Reis in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, etwas salzen und aufkochen. Kochen Sie das Müsli 15 Minuten lang, bis es halb gekocht ist. Die Körner sollen an der Oberfläche weich werden, aber im Inneren einen harten Kern behalten.
Dann mit Salz abschmecken, Curry, schwarzer Pfeffer, mischen. Wir gießen eine kleine Menge heißes Wasser ein, um den Reis mit Feuchtigkeit zu versorgen - so kommt er zur vollen Bereitschaft. Etwa die Hälfte bis zwei Drittel eines Glases Wasser werden benötigt. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und kochen Pilaw bei schwacher Hitze zehn bis fünfzehn Minuten lang.
Guten Appetit!