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Pilaw mit Parboiled-Reis und Rindfleisch in einer Pfanne

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 96,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 10,4 g
Kohlenhydrate* 12,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit Parboiled-Reis und Rindfleisch in einer Pfanne
Inhalt

Parboiled Reis ist gut, weil er während des Kochens alle seine vorteilhaften Eigenschaften behält und nicht zu viel kocht. Es ist auch ideal für die Zubereitung von köstlichem Rinderpilaw in der Pfanne.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Reis mehrmals unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 5
Das Gemüse schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne. Zuerst das Fleisch bei starker Hitze goldbraun braten, dann die Zwiebel hinzufügen und 7-10 Minuten weiterbraten.
Schritt 4 von 5
Dann die Karotten dazugeben und 5-7 Minuten braten. Braten salzen, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen, kochendes Wasser einfüllen, 15-20 Minuten köcheln lassen. Danach den Reis hinzugeben und mit kochendem Wasser auffüllen, so dass er den Inhalt der Pfanne 1,5-2 Zentimeter bedeckt.
Schritt 5 von 5
Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Pilaw zudecken und 20-25 Minuten köcheln lassen. Wenn das Wasser vollständig aufgesogen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Pilaw 10-15 Minuten unter dem Deckel ziehen. Dann heißen Pilaw mit Rindfleisch servieren.
Guten Appetit!

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