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Pilaw mit gedämpftem Reis und Hühnchen in einem Kessel auf dem Herd

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 69,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 6,8 g
Kohlenhydrate* 8,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit gedämpftem Reis und Hühnchen in einem Kessel auf dem Herd
Inhalt

Pilaw mit Fleisch ist ein berühmtes usbekisches Gericht, das in einem Kessel über dem Feuer gekocht wird. Um dieses Gericht zu Hause leicht zuzubereiten, ist es nicht erforderlich, ein Feuer zu machen, Sie können einen normalen Herd verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Den gekühlten Hühnerkadaver waschen und teilen.
Schritt 2 von 7
Karotten schälen, waschen und in große Streifen schneiden. Entfernen Sie die Schalen von den Zwiebeln und schneiden Sie sie in Würfel.
Schritt 3 von 7
Gehackte Zwiebeln und Karotten in einem Kessel in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 4 von 7
Hähnchen salzen und goldbraun braten, getrennt vom Gemüse. Dann Gemüse und Hühnchen mischen, Pilaw-Gewürze hinzufügen, umrühren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 7
Dann Reis in den Kessel gießen, kochendes Wasser einfüllen. Decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab, bringen Sie den Inhalt zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Pilaw 45 Minuten lang.
Schritt 6 von 7
Fügen Sie die Knoblauchzehen während des Kochens hinzu.
Schritt 7 von 7
Vor dem Servieren den Knoblauch vom Pilaw entfernen und mit den Kräutern abschmecken.
Guten Appetit!

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