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Pilaw im Multikocher für 5 Liter

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 130 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 9,8 g
Kohlenhydrate* 24gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilaw im Multikocher für 5 Liter
Inhalt

Die meisten modernen Multikocher haben ein Schüsselvolumen von 5 Litern (Nutzvolumen beträgt 3 Liter). Dieses Rezept zeigt die Anzahl der Produkte für solche Küchengeräte (im Rezept für den Multikocher USP-115OD). Pilaf wird mit den Programmen "Pilaf" oder "Groats" gekocht. Wenn Ihr Modell kein solches Programm enthält, kochen Sie mit dem Programm "Eintopf". Um krümeligen Pilaw in einem Multikocher und keinen Reisbrei zuzubereiten, sollte das Verhältnis von Reis zu Wasser 1: 2 betragen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Ein Stück Fleisch (Schwein, Rind, Lamm) mit kaltem Wasser abspülen, mit einem Handtuch abtrocknen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 15
Die geschälten Karotten in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3 von 15
Die geschälten Zwiebeln in dünne Viertelringe schneiden.
Schritt 4 von 15
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Mehrfachschüssel, sodass der Boden vollständig bedeckt ist, und schalten Sie das Fry-Programm für die Standardzeit ein.
Schritt 5 von 15
Die Fleischstücke in das erhitzte Öl geben und unter Rühren mit einem Spatel von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 6 von 15
Übertragen Sie die Karottenstreifen auf das gebratene Fleisch.
Schritt 7 von 15
Dann die gehackten Zwiebeln und das Gemüse in die Schüssel geben und mit dem Fleisch mindestens 5 Minuten anbraten.
Schritt 8 von 15
Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser über die frittierten Zutaten und fügen Sie nach Belieben Pilaw-Gewürz und Salz hinzu. Nehmen Sie normalerweise ½ Beutel Gewürz und 2 TL. Salz. Dann alles gut vermischen.
Schritt 9 von 15
Spülen Sie die richtige Menge Reis mit kaltem Wasser mit jeder Methode gut ab. Spülen, bis das Wasser klar ist.
Schritt 10 von 15
Den gewaschenen Reis in eine Schüssel geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 11 von 15
Dann entweder geschälten Schnittlauch oder einen ganzen Kopf in Reis legen.
Schritt 12 von 15
Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie das gewünschte Programm ein: „Pilaf“, „Schmoren“ oder „Fleisch“, je nach Gerätemodell. Die Uhrzeit wird standardmäßig eingestellt.
Schritt 13 von 15
Nach dem Signal zum Programmende den Pilaw 10 Minuten unter dem geschlossenen Deckel lassen und dann öffnen.
Schritt 14 von 15
Rühren Sie den Pilaw vorsichtig mit einem Spatel oder Holzlöffel um und entnehmen Sie die Probe.
Schritt 15 von 15
Loser und duftender Pilaw in einem 5-Liter-Slow-Cooker kann in portionierten Tellern ausgelegt und serviert werden.
Guten Appetit!

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