Pilaw in einem Multikocher-Schnellkochtopf Redmond
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
131,6 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
4,3 gr.
Fette *
10,2 g
Kohlenhydrate*
19gr.
Das Schöne an einem Multicooker-Schnellkochtopf ist, dass Gerichte darin um ein Vielfaches schneller gegart werden als auf dem Herd, da beim Kochen Druck in der Schüssel entsteht. Lassen Sie uns Pilaw in diesem Gerät kochen. Als Fleischkomponente empfehlen wir Entenfleisch - bei dieser Methode gart es schneller, die Fasern werden merklich weicher und der fertige Pilaw wird sehr saftig.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie die angegebene Menge an geruchlosem Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Wählen Sie das Programm „Fry“ und erhitzen Sie das Öl, bis es heiß ist. Das Entenfleisch mit einem Papiertuch abtrocknen und in kleine Stücke schneiden. In heißes Öl geben und unter Rühren braten, bis eine leichte Kruste entsteht.
Zwiebeln schälen, waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel auf das Fleisch geben, mischen und einige Minuten braten, bis die Zwiebelstücke transparent sind. Wir putzen, waschen, trocknen die Karotten, schneiden sie in kleine Würfel, die wir mit Fleisch und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Umrühren und weitere drei bis vier Minuten weiterbraten. Die Karotten sollten weich werden und anfangen, leicht zu bräunen.
Gießen Sie so viel heißes Wasser in die Schüssel, dass das Gemüse eineinhalb Zentimeter mit Gewürzen bedeckt ist. Fünf Minuten köcheln lassen. Gleichzeitig bereiten wir Reis zu: Wir geben ihn in ein Sieb und spülen ihn unter fließendem Wasser ab, bis er transparent wird. Wir zerlegen den Knoblauch in Nelken, aber schälen ihn nicht. Wir waschen sie. Müsli in eine Schüssel geben, Schnittlauch dazugeben, umrühren und bei Bedarf mit heißem Wasser auffüllen. Reis mit Gemüse sollte eineinhalb Zentimeter mit Flüssigkeit bedeckt sein.
Guten Appetit!