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Pilaw im Beutel zum Braten im Ofen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 122,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 24,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilaw im Beutel zum Braten im Ofen
Inhalt

Wir bieten eine interessante Art Pilaw zu kochen - in einer Backtasche. Der Reis darin erweist sich als weich und krümelig, die Hauptsache ist, eine ausreichende Menge Flüssigkeit bereitzustellen. Außerdem nehmen wir Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Gewürze. Wie Sie sehen, ist die Zusammensetzung der Produkte ganz einfach und der Pilaw ist sehr lecker und reichhaltig. Als Gewürz können Sie eine fertige Mischung für Pilaw nehmen - sie ist ausgewogen in der Zusammensetzung und passt zu jedem Fleisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Karotten schälen, waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebeln von den Schalen befreien, abspülen, trocknen und in Viertelringe schneiden.
Schritt 2 von 11
Für Pilaw können Sie jedes Fleisch verwenden, das Sie auf Lager haben: Rind, Schwein, Huhn, Lamm usw. In diesem Fall verwenden wir Rinderfilet. Wir waschen es, trocknen es und schneiden es in dünne Würfel.
Schritt 3 von 11
Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Die vorbereiteten Zwiebeln in eine Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis sie leicht rot werden.
Schritt 4 von 11
Dann die geriebenen Karotten dazugeben, umrühren und noch etwas weiterbraten, damit das Gemüse weich wird. Vergessen Sie dabei nicht zu rühren. Dann nehmen wir das Braten aus der Pfanne und übertragen es auf einen Teller.
Schritt 5 von 11
Noch etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben, erhitzen und das geschnittene Fleisch auslegen. Das Rindfleisch goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren. Wir entfernen vom Herd.
Schritt 6 von 11
Den Reis in eine Schüssel geben und in mehreren Portionen Wasser abspülen. Das letzte Wasser sollte vollständig sauber aus dem Getreide kommen und die Körner sollten transparenter werden.
Schritt 7 von 11
Gewaschenen Reis, Röstzwiebeln mit Karotten, rötliche Rindfleischstücke in eine breite Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden, die wir ebenfalls in eine Schüssel geben. Alles mit Salz, gemahlenem süßen Paprika und einer Mischung aus Pilaw-Gewürzen bestreuen.
Schritt 8 von 11
Wir mischen alles zusammen.
Schritt 9 von 11
Wir messen den entsprechenden Abschnitt des Backbeutels aus. Wir binden es gleichzeitig an einer Seite fest. Legen Sie von der zweiten offenen Seite den vorbereiteten Pilaw-Rohling hinein. Gießen Sie die angegebene Menge heißes Wasser ein. Wir binden auch die zweite Seite der Tasche fest.
Schritt 10 von 11
Legen Sie die Tüte Pilaw vorsichtig auf ein Backblech. Wir machen ein paar Löcher oben, damit Dampf entweichen kann. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen und ein Backblech mit Pilaw darin auf die mittlere untere Ebene legen. 50 Minuten backen, bis der Reis weich ist
Schritt 11 von 11
Wir nehmen den fertigen Pilaw aus dem Ofen und schneiden den Beutel von oben ab, öffnen ihn. Wir legen den Pilaw portionsweise aus, dekorieren mit gehackten Kräutern.
Guten Appetit!

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