Pilaw mit Meeresfrüchten

Dieses Gericht wird von Liebhabern von Meeresfrüchten und Reis geschätzt. Pilaw aus einem Meeresfrüchte-Cocktail mit Gemüse und trockenem Wein kochen. Pilaw wird im Ofen in portionierten Töpfen oder Keramikschalen gebacken. Garnelen werden mit Pilaw in Form von Kebabs serviert. Die Zutaten sind für 2 Portionen und 2 Töpfe aufgeführt.

Pilaw mit Meeresfrüchten ist wie jeder andere Pilaw sehr bequem in einem Slow Cooker zu kochen. In einer hohen Schüssel lassen sich die Zutaten leicht braten und mischen - nichts fällt heraus und Ölspritzer kommen nirgendwo hin. Und das Temperaturregime des Multicookers selbst ist darauf ausgelegt, Reis so gut wie möglich zu kochen. Bevor Sie Meeresfrüchte in die Schüssel geben, tauen Sie sie unbedingt auf. In diesem Rezept verwenden wir Muscheln, aber es kann auch nur eine Mischung aus verschiedenen Meeresfrüchten sein, die normalerweise in den Gefrierabteilungen verkauft werden.

Dieser Pilaw hat direkte mediterrane Wurzeln und lässt sofort an Paella denken. Es gibt jedoch mehr Gemüse in der Zusammensetzung und die Kochtechnologie ist immer noch etwas anders. Idealerweise müssen Sie natürlich frische Meeresfrüchte verwenden, aber unter unseren Bedingungen ist dies problematisch. Daher nehmen wir gefrorene - es kommt etwas weniger aromatisch heraus, aber alles ist auch lecker! Reis sollte krümelig sein, daher achten wir auf die Langkornvariante oder Parboiled Reis.

Um einen duftenden Krim-Pilaw zuzubereiten, müssen nicht die frischesten Meeresfrüchte von der Schwarzmeerküste verwendet werden. Wir nehmen gefrorene Muscheln und Rapanas, die in jedem Supermarkt in der Tiefkühlabteilung zu finden sind. Reis nehmen wir natürlich mit Langkorn: gewöhnlich weiß oder unpoliert.Wir empfehlen, das Gericht in einer dickwandigen Pfanne oder einem Kessel zuzubereiten - das Erhitzen in einem solchen Gericht ist gleichmäßig und von hoher Qualität, praktisch ohne Anbrennen.

Kochen von Pilaw basierend auf spanischer Paella. Zuerst braten wir die Gewürze, damit sie ihr Aroma entfalten und an alle anderen Zutaten weitergeben. Dann das Hähnchen und die Gemüsestücke anbraten. Zu guter Letzt den gewaschenen Reis und die Garnelen hinzufügen. Unter dem Deckel wird der Pilaw nicht länger als zwanzig Minuten bei schwacher Hitze gegart und dann bei ausgeschaltetem Herd fertig. Das Ergebnis ist eine aromatische, sättigende Mahlzeit für die ganze Familie.

Mit Pilaw mit Garnelen können Sie sich und Ihre Familie auch dann verwöhnen, wenn in der Küche keine Zeit für "Kunststücke" bleibt. Schließlich sind zum Kochen keine besonderen Anstrengungen und viel Zeit erforderlich. Schnell, einfach, lecker - das ist so ein Pilaw. Wenn sich eine Packung geschälte gefrorene Garnelen im Gefrierschrank befindet, ist dies ein direkter Weg aus solchen Meeresfrüchten zu köstlichem Pilaw.

Eine der Optionen für Pilaw mit Tintenfisch, bei der wir zuerst eine „Basis“ aus Reis und Gemüse zubereiten und erst dann den Tintenfisch hinzufügen. Zarte Meeresfrüchte bleiben weich, da die Garzeit auf ein Minimum reduziert wird. Reis wird am besten lang verwendet und parboiled ist auch gut. Die Körner kleben beim Kochen nicht zusammen und der Pilaw wird krümelig.

Wir bieten an, köstlichen Pilaw mit Garnelen und Tintenfisch zu kochen. Für eine komplette "Gesellschaft" von Meeresfrüchten können Sie auch Muscheln hinzufügen. So ein Gericht lässt sich sowohl zu Hause auf dem Herd als auch auf dem Grill an der frischen Luft zubereiten – und das ist übrigens eine tolle Alternative zum Döner. Servieren Sie Pilaw mit heißem Geschmack - er ist saftig und vollmundig. Zusätzlich servieren wir Gemüse und Kräuter.

Um sich nicht mit der Reinigung von Tintenfischen herumzuärgern, können Sie bereits geschälte oder sogar bereits in Ringe geschnittene Tintenfische kaufen. Die Garzeit in der Küche wird deutlich verkürzt. Pilaw mit Tintenfisch dauert nicht lange, und wenn die Meeresfrüchte bereits zubereitet sind, dann noch schneller. Wir empfehlen die Verwendung von Olivenöl zum Braten von Zwiebeln: Es gibt ein charakteristisches zartes Aroma, das nur das Gericht schmückt.

Wenn Sie den Fleischpilaw satt haben, können Sie Abwechslung hinzufügen und Pilaw mit Meeresfrüchten kochen - Tintenfisch. Es ist nicht ganz klar, ob dieses Gericht dem Namen "Pilaw" entspricht, aber nach dem Zubereitungsprinzip und dem Endergebnis ist es sehr ähnlich. Es ist wichtig, den zarten Tintenfisch nicht zu schmoren, da er in diesem Fall zäh wird. Daher kochen wir den Reis bis zur Hälfte vor, braten das Gemüse separat, bis es vollständig gekocht ist. Alles mit rohem Tintenfisch vermischen und nur wenige Minuten kochen lassen.

Erfahrene Köche sagen, dass Pilaw mit Garnelen etwas anders gekocht werden sollte als Pilaw mit Fleisch, und es ist unerwünscht, die Garnelen vorzubraten, da sie sonst schnell gummiartig werden und beim Einstechen auf einer Gabel zerfallen müssen. Auf diese Weise können Sie einen Multikocher herstellen. Für einen solchen Pilaw ist es besser, geschälte gefrorene Garnelen zu nehmen. Es kann jeder Reis verwendet werden, nur nicht rund, damit der Reisbrei nicht herausfällt. Gewürze werden dem Pilaw nach persönlicher Wahl hinzugefügt. Ihr Gericht wird nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm.

Von den vielen Optionen für Garnelen- und Reisgerichte entscheiden sich viele für Pilaw. Dieses herzhafte und zugleich leichte Gericht lässt sich sowohl für ein Familienessen als auch für Treffen mit Freunden schnell zubereiten. Pilaw in einem Kessel kochen.

Jede Hausfrau bereitet Pilaw nach ihrem eigenen Rezept zu: jemand mit Fleisch, jemand mit Pilzen, jemand mit Trockenfrüchten und diejenigen, die gerne experimentieren, kochen oft Pilaw mit Meeresfrüchten. Pilaw mit Garnelen und Muscheln erweist sich als unglaublich lecker und äußerlich sehr schön. Sie können die Menge an Meeresfrüchten und Gemüse nach Belieben ändern. Jedes Gericht zum Kochen eines solchen Pilaw ist geeignet.

Pilaw mit Muscheln kann nicht als echter Pilaw bezeichnet werden, aber er ist köstlich, und ein langsamer Kocher macht ihn duftend und krümelig. Mit diesem exklusiven Gericht werden Sie sowohl Ihre Familie als auch geladene Gäste angenehm überraschen. Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.

Von den vielen Optionen für verschiedene Pilaw ohne Fleisch wird Pilaw mit Muscheln attraktiv sein, die dank hochwertigem Protein und ungesättigten Fettsäuren das Gericht nicht nur gesund und exotisch, sondern auch lecker machen. Sie erhalten ein exquisites Gericht zum Abendessen mit Freunden und für Fastentage.

Pilaw ist eines dieser Gerichte, bei deren Zubereitung Sie mit den Zutaten nach Ihrem Geschmack und Budget variieren können. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Fleisch im Pilaw durch Meeresfrüchte zu ersetzen. Das Gericht wird würzig, gesund und leicht für den Körper. Sie können alle Meeresfrüchte einzeln oder in einem Cocktail einnehmen. Wenn Sie anstelle von normalem Reis schnell gekochten Reis verwenden, kochen Sie das Gericht in 30 Minuten.