Wir sind es gewohnt, Pilaw in einem Kessel, einer Bratpfanne, einem Kohlenbecken auf dem Herd zu kochen - traditionell, Standard und verständlich. Aber was ist, wenn Sie versuchen, Pilaw in einem Ärmel zum Backen im Ofen zu machen? Das Gericht wird bei hoher Temperatur in der Hülse gebacken, ohne Feuchtigkeit und natürliche Säfte der Zutaten zu verlieren - es fällt sehr reichhaltig aus. Außerdem wird bei dieser Methode die aktive Kochzeit für die Gastgeberin deutlich reduziert. Als Fleischkomponente empfehlen wir Schweinerippchen - sie sind ziemlich fettig und verleihen dem Gericht eine besondere Reichhaltigkeit.