Pilaw im Teig

Jeder weiß, dass Pilaw ein köstliches Reisgericht mit schönen Fleischstücken, Zwiebeln, Karotten und Gewürzen ist, aber es gibt eine Option für süßen Pilaw mit getrockneten Früchten. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, einen solchen Pilaw auf aserbaidschanische Art zu kochen - mit Reis, getrockneten Aprikosen, Hartriegel, Rosinen, Nüssen, gebacken in knusprigem Pita-Brot, das die Form und Krume des süßen Pilaw behält. Manche Hausfrauen bereiten das Fladenbrot (kazmag) selbst zu. Pilaw wird ohne Fleisch gekocht und ist sowohl für eine Kinderparty als auch für einen mageren Tisch ein wunderbares Gericht für Sie.

Süßer Pilaw mit getrockneten Früchten ist ein gesundes und leckeres Gericht für Ihre Lieben. Sie können alle getrockneten Früchte nehmen und sogar frische hinzufügen. Es ist besser, Reis mit einem geringen Stärkegehalt zu nehmen, damit der Pilaw bröselig wird. Süßen Pilaw in einem Kessel kochen und mit Fladenbrot bedecken, das mit einer knusprigen Kruste gebacken wird.

Viele Hausfrauen bereiten Pilaw für das Tagesmenü zu - dieses Gericht ist herzhaft, lecker und wird in der Regel von allen Haushaltsmitgliedern geliebt. Wir schlagen vor, eine der Varianten von Pilaw zu kochen, die die übliche Idee davon umkehrt und es Ihnen ermöglicht, neue Facetten des bereits verbreiteten Gerichts zu entdecken. Bereiten wir ein Stück Pilaw auf der Basis von Reis und Lamm zu und "legen" Sie es in ein Fass mit knusprigem Fladenbrot. Sehr lecker und ansprechend!

Ein spektakuläres rötliches "Fass" mit einer knusprigen Kruste und einem krümeligen Pilaw im Inneren - hier dreht sich alles um Schah-Pilaw. Diese Art, dieses bekannte Gericht zuzubereiten, unterscheidet sich erheblich vom Standardgericht und macht Pilaw zu einem festlichen und spektakulären Gericht. In diesem Rezept verwenden wir Hühnchen: Wir empfehlen Hähnchenschenkel, aber keine Brust. Alles ist einfach - die Brust ist eher trocken und kann Pilaw nicht von seinem besten Geschmack enthüllen.

Das Kochen von Pilaw in einem Slow Cooker ist einfach und bequem - viele Leute kochen es auf diese Weise. Versuchen wir, dieses Gericht zu diversifizieren und es in einem dünnen Fladenbrot zu dekorieren. In einem solchen Rahmen erweist sich der Reis als besonders lecker. Darüber hinaus wird das Aussehen von Pilaw viel spektakulärer. Shah Pilaw braucht etwas länger zum Kochen als die traditionelle Version dieses Gerichts, und Sie müssen härter als sonst arbeiten, aber das Ergebnis rechtfertigt den Aufwand.

Das Kochen von Schah-Pilaw in Lavash erfordert einige Bastelarbeiten in der Küche, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Das Gericht garantiert ein angenehmes kulinarisches Erlebnis und einen unvergesslichen Geschmack. Wir werden solchen Pilaw auf der Basis von Rindfleisch kochen. Für Saftigkeit und vielseitige Geschmacksakzente fügen Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen hinzu. Beim Dekorieren von Pilaw in Fladenbrot bereuen wir Butter nicht - sie ergibt diese sehr appetitliche knusprige braune Kruste.

Ein sehr spektakuläres Gericht, das den Gästen serviert werden kann und selbst die anspruchsvollsten überrascht. Ein Merkmal des Rezepts dieses Autors ist die Verwendung von gebackenen Kastanien - sie verändern die Textur von Pilaw und verleihen einen angenehmen spezifischen Geschmack. Wenn keine Kastanien vorhanden sind oder Sie sie nicht mögen, können Sie alternativ auch Trockenpflaumen verwenden. Wir empfehlen, einen solchen Pilaw sofort nach dem Kochen heiß - mit Hitze zu servieren und direkt auf dem Tisch in Portionen zu schneiden.

Pilaw im aserbaidschanischen Stil, gebacken in einer rötlichen Schale aus dünnem Teig, sieht wirklich königlich aus. Das Gericht wird sowohl Haus als auch Gäste mit seinem ungewöhnlichen Aussehen und seinem köstlichen Inhalt begeistern. Es ist sehr wichtig, den richtigen Reis für diese Art von Pilaw zu wählen: Das Getreide muss krümelig sein. Basmatireis ist ideal. Wir nehmen Lamm als Fleischkomponente und der Pilaw selbst wird in Filoteig eingewickelt - Sie können ihn in jedem SB-Warenhaus kaufen.

Ein solcher Pilaw kann auf einem festlichen Tisch gekocht werden - er sieht beeindruckend aus, erweist sich als sehr befriedigend und zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Pilaw auf Lamm, mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und Berberitze, dekoriert in einer dünnen Lavash-Schale und goldbraun gebacken, wird zweifellos in Erinnerung bleiben und angenehme Eindrücke hinterlassen. Das Interessanteste ist das Servieren: Wir schneiden das knusprige Fladenbrot in „Scheiben“ und darunter wird der dampfende saftige Aromareis mit bunten Zusätzen gestreut.

Wenn die traditionellen Pilaw-Versionen bereits die Zähne ausgebissen haben, empfehlen wir Ihnen, dieses köstliche herzhafte Gericht mit einer etwas anderen Technologie zuzubereiten. Shakh-Pilaw wird in "Form" von dünnem Lavash serviert, der knusprig gebacken wird und unglaublich appetitlich aussieht. Neben seiner schönen Optik hat dieser Pilaw auch von innen "zu rühmen": In Tee getränkte Rosinen, weichgegarte Fleischstücke und aromatische Gewürze. Die Kombination aller Zutaten ergibt einen reichen, unvergesslichen Geschmack.