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Rohlinge für den Winter
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Brötchen aus Hefeteig auf Wasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 259,2 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 9,8 g
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 58,8 g
* pro 100gr. Produkt
Brötchen aus Hefeteig auf Wasser
Inhalt

Appetitliche und weiche Brötchen aus Hefeteig auf Wasser. Eine wirtschaftliche und einfache Option für das Teetrinken mit der Familie. Brötchen können mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder normalem Zucker gebacken werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
In einer Schüssel Trockenhefe, zwei Esslöffel Zucker und warmes Wasser vermischen. Den Teig 10-15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn der Teig fertig ist, Vanillezucker und Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 2 von 7
Dann das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und den Teig kneten.
Schritt 3 von 7
Den gut gekneteten Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Danach die Hände um den Teig wickeln und weitere 25-30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 7
Teilen Sie den Teig für eine bequemere Arbeit in zwei Teile und rollen Sie sie in dünne Schichten. Den Teig mit einer Mischung aus Zucker und gemahlenem Zimt bestreuen.
Schritt 5 von 7
Rollen Sie den Teig in Röhrchen und sichern Sie die Ränder.
Schritt 6 von 7
Den ausgerollten Teig schräg in 3-4 Zentimeter dicke Stücke schneiden. Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus Ei und Milch.
Schritt 7 von 7
Die Brötchen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Die heißen Brötchen mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

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