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Rohlinge für den Winter
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Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 259,8 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 12,7 g
Kohlenhydrate* 46,3 g
* pro 100gr. Produkt
Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig
Inhalt

Luftiger Hefeteig kombiniert mit süßen Rosinen ermöglicht es Ihnen, köstliche hausgemachte Kuchen zuzubereiten. Sie müssen nicht überlegen, welche Füllung besser ist, während Sie jede Form der Brötchen herstellen können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Milch etwas erhitzen, Zucker und Hefe darin verdünnen, die Mischung 10-15 Minuten ruhen lassen, um die Hefe zu aktivieren.
Schritt 2 von 6
Dann Pflanzenöl, Salz, Ei und Vanillezucker hinzufügen. Die Zutaten gut verquirlen.
Schritt 3 von 6
Als nächstes das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen und den Teig kneten. Zuletzt die zuvor gewaschenen und getrockneten Rosinen dazugeben. Den Teig mit einem Tuch abdecken und 1,5-2 Stunden gehen lassen.
Schritt 4 von 6
Den Teig mit den Händen einwickeln und in 12 gleiche Teile teilen. Die Auflaufform mit Pergamentpapier abdecken, die Rohlinge auslegen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Schritt 5 von 6
Anschließend die Brötchen mit geschlagenem Eigelb und Zucker einfetten und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 6 von 6
Die Brötchen 20-25 Minuten backen. Die Backwaren etwas abkühlen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

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