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Brötchen mit Zimt und Zucker aus Hefeteig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 216,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 7,5 g
Fette * 9,1 gr.
Kohlenhydrate* 49,6 g
* pro 100gr. Produkt
Brötchen mit Zimt und Zucker aus Hefeteig
Inhalt

Zimt- und Zuckerbrötchen auf Hefebasis sind köstlich! Weich, rötlich, sehr lecker und aromatisch, man kann sich kein besseres Dessert vorstellen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir erhitzen die Milch, so dass sie warm ist und fügen Kristallzucker, Salz, 3 EL hinzu. Mehl und Hefe. Umrühren und 15-20 Minuten warm lassen. bis sich Blasen bilden.
Schritt 2 von 6
Jetzt sieben wir das Mehl und fügen es der Milch hinzu. Wir fügen auch Kardamom und Zimt hinzu. Den Teig kneten.
Schritt 3 von 6
Wir legen den Teig mit einem Handtuch ab und legen ihn für 1-1,5 Stunden an einen warmen Ort. Wir kneten es nach 40 Minuten. und am Ende, wenn es ungefähr zweimal steigt.
Schritt 4 von 6
Jetzt teilen wir es in gleiche Stücke, wir erhalten ungefähr 10-12 Stück. Auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu länglichen Rechtecken ausrollen. Schmieren Sie sie mit weichem Pflanzenöl.
Schritt 5 von 6
Den Teig halbieren, an der breiten Seite überlappen. Dann falten wir es auch mit einem schmalen. Wir drücken eine Teigkante und an der zweiten machen wir einen Einschnitt mit einem Messer in der Mitte und drehen den Teig leicht hindurch, formen eine Herzform.
Schritt 6 von 6
Den Teig auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen und mit Zucker bestreuen. Wir backen 30-35 Minuten bei 180 Grad.

Guten Appetit!

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