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Rohlinge für den Winter
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Brötchen mit Hefeteigmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 178 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 36,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Brötchen mit Hefeteigmarmelade
Inhalt

Hausgemachte Brötchen können mit jeder Füllung nach Belieben zubereitet werden. Unter anderem wird Marmelade am besten drinnen aufbewahrt und läuft nicht aus. Und warme leckere Brötchen mit Marmelade heben die Stimmung sehr gut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Hefe und Zucker in die warme Milch geben und umrühren. Lassen Sie das Gebräu 15 Minuten stehen. Dann weiche Butter, Eier und Salz hinzufügen. Anschließend das gesiebte Mehl dazugeben und zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2 von 6
Während dieser Zeit nimmt das Volumen des Teigs um das 2-3-fache zu, wickeln Sie ihn mit den mit Pflanzenöl eingefetteten Händen ein und teilen Sie ihn in gleiche Teile.
Schritt 3 von 6
Rollen Sie jedes Teigstück dünn aus, machen Sie kleine Löcher an den Rändern.
Schritt 4 von 6
Etwas Marmelade in die Mitte des Kuchens geben.
Schritt 5 von 6
Bedecken Sie die Füllung zuerst mit einem Teigrand, dann mit dem anderen, sodass die Marmelade aus dem Schlitz herausschaut.
Schritt 6 von 6
Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Legen Sie das Backblech in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Brötchen 25-30 Minuten. Rosige Backwaren vor dem Servieren etwas abkühlen.

Guten Appetit!

 

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