Knoblauchsprossen mit Schweinefleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 229,7 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 14,2 g
Kohlenhydrate* 22,9 gr.
Knoblauchsprossen mit Schweinefleisch

Knoblauchpfeile oder Knoblauchsprossen sind durchaus essbare Kräuter, mit denen Sie sich viele Rezepte einfallen lassen können. Eine davon ist das Schmoren von Pfeilen mit Fleisch, zum Beispiel mit Schweinefleisch. Das Gericht erweist sich als recht befriedigend und gleichzeitig nicht schwer. Das Rezept für Knoblauch-Shooter mit Fleisch kam aus China zu uns und verliert nicht an Popularität.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Sammeln Sie frische Knoblauchsprossen, wählen Sie alle ganzen und nicht verfaulten aus. Es sind die allerbesten Pfeile, die wir brauchen, um das Gericht zuzubereiten. Sie können jedoch eingefrorene Pfeile mitnehmen, wenn Sie sie beschaffen.
Schritt 2 von 9
Die Pfeile gut abspülen, trocknen und die dünnen Spitzen abschneiden. Schneiden Sie die Pfeile in kleine Stücke von 2-3 cm Länge.
Schritt 3 von 9
Kochen Sie sauberes Wasser, salzen Sie es und geben Sie die Pfeile für ein paar Minuten in kochendes Wasser, damit sie weich werden.
Schritt 4 von 9
Falten Sie die Pfeile in einem Sieb, legen Sie sie dann auf Eis oder spülen Sie sie gut mit Eiswasser ab. So behalten die Pfeile eine angenehm saftige Farbe und verblassen nicht.
Schritt 5 von 9
Das Fleisch gut abspülen und in dünne Streifen schneiden, ähnlich wie die Knoblauchsprossen.
Schritt 6 von 9
Das Hühnerei schlagen, die Stärke und einen Esslöffel (Esslöffel) Pflanzenöl hinzufügen. Rühren Sie den Teig um.
Schritt 7 von 9
Das Fleisch in den Teig geben und gut vermischen, damit alle Stücke gründlich in der Eimasse gebadet sind.
Schritt 8 von 9
Erhitzen Sie eine Pfanne mit einer mäßigen Menge Pflanzenöl und geben Sie das Fleisch hinein. Das Schweinefleisch goldbraun anbraten, die Sojasauce dazugeben und umrühren.
Schritt 9 von 9
Die Knoblauchsprossen auf das Fleisch legen, bei Bedarf würzen und salzen. Alles zusammen etwa zwei bis drei Minuten köcheln lassen und dann das Gericht auf den Tisch stellen.

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