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Steinpilze Steinpilze gebraten mit Kartoffeln und Sauerrahm

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 89 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 10,2 g
Kohlenhydrate* 8,7 g
* pro 100gr. Produkt
Steinpilze Steinpilze gebraten mit Kartoffeln und Sauerrahm
Inhalt

In der kurzen Pilzsaison ist der Esstisch ohne Kartoffeln und Pilze selten komplett. Für Kartoffeln eignen sich alle Pilze: Steinpilze, Steinpilze, Pfifferlinge oder Steinpilze. Fügen Sie diesen Zutaten unbedingt Zwiebeln, Sauerrahm und Gewürze hinzu und Sie erhalten ein duftendes und zartes Gericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden. Eine Pfanne erhitzen, Sonnenblumenöl einfüllen, Zwiebel dazugeben, 1-2 Minuten braten. Dann die Champignons dazugeben und 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 von 5
Kartoffeln schälen, waschen und in Stifte schneiden. Kartoffeln zu den Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben, umrühren und braten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 5
Waschen Sie das Grün und hacken Sie es mit einem Messer. Mit Salz würzen, abschmecken und fünf Minuten vor dem Garen Kräuter hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Sauerrahm zugeben, umrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Heißen Steinpilzen mit Kartoffeln und Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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