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Cherrytomaten mit Karottenoberseite

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 207 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 51,8 g
* pro 100gr. Produkt
Cherrytomaten mit Karottenoberseite
Inhalt

Dieses Rezept stellt ein neues und beliebtes Beizrezept für Kirschtomaten vor. Anstelle von gewöhnlichem Meerrettich und Dill werden Tomaten nur Karottenspitzen hinzugefügt. Wir bereiten nach der Methode der doppelten Füllung und mit Essigessenz vor.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Waschen und sterilisieren Sie die Vorbereitungsgläser auf beliebige Weise. Waschen und trocknen Sie die Karottenoberteile mit einer Serviette und legen Sie sie dann auf den Boden der Gläser. Die Kirsche waschen und am Stielansatz einstechen. Die Tomaten in Gläser geben.
Schritt 2 von 5
Kochen Sie sauberes Wasser (500 ml pro Liter Glas) in einem separaten Topf und füllen Sie ihn mit Kirsche. Teelöffel in Gläser geben, damit sie nicht aus kochendem Wasser platzen. Decken Sie die Gläser mit gekochten Deckeln ab. Und lasse sie 10 Minuten einwirken.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser durch einen speziellen Deckel in denselben Topf und kochen Sie es erneut. Die Tomaten zweimal mit kochendem Wasser übergießen. Gießen Sie nach dem 2. Gießen die berechnete Menge Salz und Zucker in das Wasser und kochen Sie die Marinade.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie die kochende Marinade über die Kirsche in Gläsern.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie Essigessenz in jedes Glas. Rollen Sie die Gläser zusammen und legen Sie sie kopfüber unter eine warme Decke. Übertragen Sie die gekühlten Kirschtomaten an einen Lagerort.

Glückliche Leerzeichen!

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