Tomaten in Scheiben lecken

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 57,3 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 14,9 gr.
Tomaten in Scheiben lecken

Im Glas marinierte Tomaten sind bei hausgemachten Produkten beliebt. Die Vorspeise entpuppt sich als saftig und aromatisch. Es ist gut, es zu Fleischgerichten zu servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wählen Sie zum Kochen saftige reife Tomaten. Wir waschen sie und schneiden sie in mittelgroße Keile. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen.
Schritt 2 von 5
Mahlen Sie frische Kräuter. Petersilie und Dill werden bevorzugt.
Schritt 3 von 5
Zwiebel und Knoblauch in ein sterilisiertes Glas geben. Als nächstes die Tomatenscheiben auslegen. Wir wechseln sie mit Zwiebeln und Kräutern ab.
Schritt 4 von 5
Marinade kochen. Kochen Sie einen Liter Wasser, fügen Sie Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner, Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig hinzu. Zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 5
Gemüse mit heißer Marinade in ein Glas geben, mit einem Deckel abdecken. Anschließend sterilisieren wir die Werkstücke in einem Topf mit kochendem Wasser für 20 Minuten. Dann nehmen wir es heraus und rollen es auf. Lassen Sie die Gläser bei Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort. Bereit!

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