Tomaten nach koreanischer Art
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
110,7 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
24 Stunden
Proteine *
1gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
28gr.
Tomatenscheiben nach koreanischer Art sind eine ausgezeichnete Vorspeise, die sich als sehr lecker herausstellt und schnell genug kocht. Eine so würzige Vorspeise kann auf einen festlichen Tisch gestellt und mit einem warmen Gericht zum Abendessen serviert werden. Das Geheimnis der Herstellung reichhaltiger und unglaublich leckerer Tomaten nach koreanischer Art ist einfach - Sie müssen die richtigen Proportionen der Zutaten beachten.
Zutaten
Kochvorgang
Als nächstes fügen Sie Knoblauch, Pflanzenöl, Essig, Kristallzucker und Salz zu der resultierenden Mischung hinzu, die durch eine Presse gegeben wurde. Dann Gewürze hinzufügen - Koriander und scharfe Paprika. Paprika kann auf Wunsch durch schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer ersetzt werden. Alles vermischen und einige Minuten ruhen lassen. Dann fein gehackte Grüns hier hinzufügen und erneut mischen.
Verschließe das Glas mit einem Deckel und drehe es auf den Kopf. In dieser Form in den Kühlschrank stellen, damit die oberste Tomatenschicht gründlich mariniert wird. Tomaten werden 24 Stunden eingelegt. Während dieser Zeit den Behälter mehrmals in seine ursprüngliche Position drehen und in den Kühlschrank stellen, nach einer Weile herausnehmen, auf den Kopf stellen und weiter zum Marinieren schicken.
Guten Appetit!