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Tomatenspalten mit Paprika

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 78,3 kcal
Portionen 8 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,3 g
* pro 100gr. Produkt
Tomatenspalten mit Paprika
Inhalt

Ein Salat aus reifen Tomaten und Paprika hilft Ihnen, wenn unerwartet Gäste vor Ihrer Tür stehen, denn Sie müssen nur ein Glas mit einer duftenden Zubereitung öffnen und in eine schöne Schüssel füllen. Ein köstlicher Gemüsesnack ergänzt jedes warme Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in 4 große Scheiben schneiden, dabei den Strunk entfernen.
Schritt 2 von 8
Zwiebel schälen und abspülen.
Schritt 3 von 8
Die Zwiebel halbieren und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4 von 8
Teilen Sie die Zwiebeln in sterile Gläser.
Schritt 5 von 8
In jedes Glas 2 Nelken und Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt geben.
Schritt 6 von 8
Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen, salzen, umrühren und 3 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Essig hinzu. Die Marinade noch einmal gut mischen und in die Gläser füllen, ohne 1 cm nach oben zu geben.
Schritt 7 von 8
Die Tomatengläser in einen breiten Topf geben, 2/3 mit Wasser bedecken und bei schwacher Hitze mit Deckeln 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 8
Nehmen Sie das Glas nacheinander heraus und schließen Sie sofort die Deckel. Den Behälter auf den Kopf stellen, mit einer Decke abdecken und einen Tag abkühlen lassen. Nach 2 Wochen sind die Tomaten bereits gut mariniert.

Guten Appetit!

 

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