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Tomaten mit Knoblauchzehen für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 73 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 17,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Knoblauchzehen für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Knoblauch verleiht Gemüse einen angenehm würzigen Geschmack, so dass das Annähen zum Vergnügen wird. Eine der gebräuchlichsten und leckersten Optionen ist das Rollen von Tomatenscheiben mit Knoblauch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Tomaten waschen und trocknen. Gemüse in Spalten schneiden. Knoblauch schälen, große Nelken in mehrere Stücke schneiden. Waschen Sie das Grün.
Schritt 2 von 4
Bereiten Sie Dosen und Deckel zum Verschließen vor. Waschen Sie die Gläser gut mit Soda und sterilisieren Sie sie, kochen Sie die Deckel. Ordnen Sie das Gemüse in den Gläsern an und füllen Sie die Gläser abwechselnd mit Knoblauch- und Tomatenscheiben bis zum Rand.
Schritt 3 von 4
Wasser in einem Topf aufkochen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Gläser mit dem Werkstück und lassen Sie es 10-15 Minuten stehen. Dann das Wasser zurück in die Pfanne gießen, anzünden und zum Kochen bringen, Salz, Zucker und Pfefferkörner hinzufügen, 3-4 Minuten kochen lassen. Am Ende Essig hinzufügen und Hitze ausschalten.
Schritt 4 von 4
Die kochende Marinade über die Tomaten gießen, Deckel mit einer Naht aufrollen. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie sie in eine Decke und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind. Anschließend die abgekühlten Nähte zur Lagerung an einen kühlen, trockenen Ort legen.

Guten Appetit!

 

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