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Rohlinge für den Winter
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Tomatenspalten mit Zitronensäure

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 172 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 35,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomatenspalten mit Zitronensäure
Inhalt

Tomaten in Scheiben mit Zitronensäure - Vorbereitung für den Winter, der zuerst gegessen wird. Die Vorspeise entpuppt sich als so lecker, dass sie nicht nur ein Familienessen perfekt ergänzt, sondern auch die Gäste überzeugt. Folgen Sie dem Rezept, und Sie erhalten auf jeden Fall eine ausgezeichnete Vorspeise mit Tomatenscheiben!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Waschen und sterilisieren Sie das Glas. Als nächstes auf dem Boden des vorbereiteten Behälters den Dill, die in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen und ein Lorbeerblatt auslegen. Die Anzahl der Zutaten wird für eine Liter Dose des Werkstücks berechnet.
Schritt 2 von 7
Wir waschen die Tomaten gründlich, trocknen sie, schneiden die Befestigungsstelle des Stiels aus. Die Früchte selbst müssen in mittelgroße Scheiben geschnitten werden.
Schritt 3 von 7
Als nächstes füllen Sie das Glas dicht mit Tomaten, legen Sie einen Basilikumzweig in die Mitte dazwischen.
Schritt 4 von 7
Ein Behälter mit Tomaten sollte mit kochendem Wasser gefüllt und 20 Minuten stehen gelassen werden.
Schritt 5 von 7
Bereiten wir die Marinade vor. Gießen Sie das Wasser aus dem Glas in die Pfanne, fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu. Wir setzen die Pfanne in Brand, bringen sie zum Kochen und kochen die Marinade 2-3 Minuten lang, bis sich Salz und Zucker auflösen.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie Zitronensäure in ein Glas Tomaten und gießen Sie dort sofort heiße Marinade ein. Danach muss das Glas mit einem Deckel fest verschlossen werden. Wir drehen das Glas mit dem Rohling auf den Kopf, wickeln es mit einer Decke ein und kühlen es vollständig ab.
Schritt 7 von 7
Stellen Sie das Glas nach dem Abkühlen wieder in seine gewohnte Position und lagern Sie es an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

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