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Tomatenspalten mit Zwiebeln und Öl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 69,8 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 19,3 g
* pro 100gr. Produkt
Tomatenspalten mit Zwiebeln und Öl
Inhalt

Ich möchte ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept für Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Öl für den Winter anbieten. Die Vorspeise entpuppt sich als einfach unglaublich und verschwindet sofort vom Tisch. Daher rate ich Ihnen, viel auf einmal zu kochen. Ich bin mir zu 1000% sicher, dass Sie es nicht bereuen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Zwiebeln schälen und in 1 cm dicke halbe Ringe schneiden. Wählen Sie starke Tomaten, die Größe der Früchte hat keinen Einfluss auf die Ernte. Tomaten gründlich waschen und trocknen. Den Stiel herausschneiden und in Spalten schneiden.
Schritt 2 von 8
Waschen Sie die Gläser gründlich und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf etwa 10 Minuten köcheln lassen. Spülen Sie Ihr Lieblingsgrün ab und schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab. Etwas Grünzeug und die Hälfte der gehackten Zwiebeln auf den Boden steriler Gläser geben.
Schritt 3 von 8
Dann die Tomatenscheiben halbieren und die Zwiebeln.
Schritt 4 von 8
Füllen Sie das Glas vollständig mit Tomaten, belegen Sie die Zwiebelringe und etwas Gemüse. Mit vorbereitetem kochendem Wasser auffüllen, mit sterilen Deckeln abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 8
Das Wasser aus den Dosen in einen Topf abgießen, Kristallzucker und grobes Salz hinzufügen. Anzünden und zum Kochen bringen.
Schritt 6 von 8
Essig und Pflanzenöl einfüllen, erneut aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie die gekochte Marinade sofort über die Tomatengläser. Heiße Gläser mit sterilen Deckeln abdecken und mit Schraubdeckeln oder Verschließer fest verschließen. Dosen auf den Kopf stellen, in eine warme Decke wickeln, in dieser Form etwa einen Tag vollständig abkühlen lassen.
Schritt 8 von 8
Dann stellen Sie die Tomaten-Snack-Gläser zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort.

Guten Appetit!

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