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Tomatenspalten mit Petersilie für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 57,3 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6 gr.
Kohlenhydrate* 14,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomatenspalten mit Petersilie für den Winter
Inhalt

Tomaten mit Petersilie und Zwiebeln können als Salat oder kalter Snack serviert werden. Angenehme Würze, leichte Schärfe und erstaunlich verführerisches Aroma dieser Vorspeise werden Sie jedes Jahr unwiderstehlich zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Waschen Sie die Petersilie unter fließendem Wasser. Schäle den Knoblauch. Die Zutaten mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Legen Sie sie in sterile Gläser.
Schritt 2 von 7
Die gewaschenen Tomaten in mittelgroße Scheiben von 3 cm schneiden und die Befestigungsstelle am Stiel ausschneiden. Die Tomaten in Gläser geben.
Schritt 3 von 7
Die Zwiebel, geschält und unter fließendem Wasser gewaschen, in 1 cm dicke Ringe schneiden und auf die Tomaten legen.
Schritt 4 von 7
Öl in einem Topf erhitzen und heiß in 2 EL Gläser geben. in jeden ein.
Schritt 5 von 7
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker und Salz hinzufügen, umrühren und 5 Minuten brennen lassen. Schalten Sie den Brenner aus, gießen Sie den Essig ein, rühren Sie um und gießen Sie die Marinade in den Behälter.
Schritt 6 von 7
Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und stellen Sie sie in einen breiten Topf, um sie 15 Minuten lang zu sterilisieren. Das Glas sollte bis zu den Schultern in Wasser stehen.
Schritt 7 von 7
Die heißen Gläser vorsichtig herausnehmen und mit Deckeln verschließen. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und wickeln Sie ihn in eine Wolldecke. Lassen Sie die Tomaten über Nacht langsam abkühlen und lagern Sie sie dann.

Guten Appetit!

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