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Tomatenspalten mit Kräutern und Knoblauch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 65,8 kcal
Portionen 0,8 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 17,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomatenspalten mit Kräutern und Knoblauch
Inhalt

Eingelegte Tomaten sind die Lieblinge vieler Esstische. Versuchen Sie, ein Stück Gemüse zuzubereiten, das in Spalten geschnitten wird, zusammen mit frischen Kräutern und Dill. Die Vorspeise ähnelt einem Salat, es ist praktisch, ihn mit Fleisch oder mit einer Beilage zu servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Tomaten gründlich abspülen, in mittelgroße Scheiben schneiden.
Schritt 2 aus 10
Frische Kräuter fein hacken: Dill und Petersilie. Die Knoblauchzehen unter einer Presse drücken oder durch eine feine Reibe geben.
Schritt 3 aus 10
Legen Sie ein Stück Meerrettichblatt auf den Boden eines sauberen und überbrühten Glases.
Schritt 4 aus 10
Dann die Tomaten, die frischen Kräuter und den Knoblauch nacheinander auslegen.
Schritt 5 aus 10
Ein Lorbeerblatt, einen Regenschirm aus Dill und schwarze Pfefferkörner darauf legen.
Schritt 6 aus 10
Gießen Sie Salz und Zucker in das Glas. Pflanzenöl und Essig einfüllen.
Schritt 7 aus 10
Kochen Sie Wasser und gießen Sie den Inhalt des Glases sofort bis zum Rand hinein. Wir schließen den Deckel.
Schritt 8 aus 10
Wir stellen das Glas in einen großen Topf mit kochendem Wasser. Wir halten es dort für 15 Minuten.
Schritt 9 aus 10
Nehmen Sie ein Glas mit kochendem Wasser vorsichtig heraus, rollen Sie es auf, wickeln Sie es in ein Handtuch und lassen Sie es abkühlen.
Schritt 10 aus 10
Nach dem Abkühlen des Werkstücks kann es zur Lagerung geschickt werden. Tomatenspalten mit Kräutern und Knoblauch sind fertig!

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Kommentare (1) 1

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Valeria 17-08-2021 15:17
Es ist nicht ganz klar, wie viel Zucker und Salz Sie einfüllen und in welchem ​​​​Volumen das Glas.
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Site-Administration
Danke für die Frage. Die Zutaten sagen 2 TL. Zucker und 1 TL. Salz. Dosenvolumen 0,8 Liter ca.

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