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Rohlinge für den Winter
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Tomaten und Gurken in Tomatensaft

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 56,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 13,7 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten und Gurken in Tomatensaft
Inhalt

Frisches, in Tomatensaft mariniertes Gemüse ist saftig und aromatisch. Der Rohling ist sehr praktisch für Ihren Tisch. Tomaten und Gurken können als Vorspeise verwendet werden, und der Saft kann verwendet werden, um Saucen zuzubereiten und Fleischgerichte zu würzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gurken in kaltem Wasser einweichen und abspülen. Die Schwänze entfernen und das Gemüse in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Die Tomaten gründlich abspülen. Wir legen das meiste für Tomatensaft beiseite, stechen den Rest der Früchte mit einer Gabel oder einem Zahnstocher leicht ein.
Schritt 3 von 6
Bereiten Sie aus den meisten Gemüsesorten Tomatensaft zu. Sie können einen Entsafter, Mixer oder Fleischwolf verwenden. Den entstandenen Saft stellen wir auf den Herd und bringen ihn zum Kochen.
Schritt 4 von 6
Die vorbereiteten Gurken und Tomaten gleichmäßig in saubere Gläser geben. Knoblauchzehen können nach Belieben hinzugefügt werden.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie Gemüse mit heißem Saft. Wir bestehen für 5-7 Minuten und gießen es zurück in die Pfanne. Fügen Sie Salz, Zucker und Essig hinzu. Umrühren und zum Kochen bringen, dann in Gläser füllen.
Schritt 6 von 6
Gekochtes mit Deckel verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen. Dann können Sie es an den Speicher senden. Bereit!

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