Tomaten als Fass

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 52,4 kcal
Portionen 25 Hafen.
Kochzeit 14.40 Uhr
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,3 gr.
Tomaten als Fass

Fasstomaten können grün oder rot sein. Beide Optionen sind auf ihre Art wunderbar. Heute möchte ich mit euch ein Rezept für aromatische reife Tomaten teilen. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass die Tomaten nach 14 Tagen serviert werden können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser gründlich. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.
Schritt 2 von 6
Meerrettichwurzel gründlich waschen und schälen, in mehrere Stücke schneiden. Schäle den Knoblauch.
Schritt 3 von 6
Paprika und Peperoni waschen und trocken tupfen, halbieren und Kerne und Kerngehäuse entfernen. In mehrere Stücke schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in eine Mixerschüssel geben und glatt mahlen. Sie können einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine verwenden.
Schritt 4 von 6
Petersilie und Dill gründlich abspülen, trocknen und in mehrere Stücke schneiden. Mit gehackter Gemüsemasse mischen. Die Tomaten gründlich mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um mehrere Einstiche um den Stiel herum zu machen.
Schritt 5 von 6
Teilen Sie die gehackte Masse gleichmäßig durch die Anzahl der Dosen. Legen Sie die Tomaten fest in sterile Gläser und fügen Sie die gehackte Mischung hinzu. Die benötigte Menge Trinkwasser in einen tiefen Topf geben, Kristallzucker, Speisesalz und Speiseessig dazugeben, umrühren, bis sich die Gewürze vollständig aufgelöst haben. Gießen Sie die vorbereitete Salzlake über die Tomaten.
Schritt 6 von 6
Das restliche Grün in Gläser mit Tomaten darauf geben und mit engen Nylondeckeln verschließen. Stellen Sie die Gläser an einen kühlen Ort. In 2 Wochen ist ein leckerer Snack fertig.

Guten Appetit!

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