Dosentomaten mit Aspirin

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 75,5 kcal
Portionen 6 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,3 g
Dosentomaten mit Aspirin

Tomatenkonserven sind eine Erntemethode, die es uns ermöglicht, Tomaten für die zukünftige Verwendung für den Winter vorzubereiten. Die Verwendung von Aspirin beim Verschließen ermöglicht eine sichere Lagerung im Winter, da Aspirin alle Mikroben zerstört und eine günstige Umgebung für die Langzeitlagerung schafft.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Auf den Boden des sterilisierten Glases geschälte Karottenringe, Zwiebelringe und Petersilienzweige, Lorbeerblätter und einen Dillschirm legen.
Schritt 2 von 4
Legen Sie die gewaschenen Tomaten fest in das Glas und gießen Sie kochendes Wasser bis zum Hals des Glases. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und lassen Sie die Tomaten 20-25 Minuten lang gut erwärmen.
Schritt 3 von 4
Setzen Sie einen Deckel mit Löchern auf das Glas und gießen Sie das Wasser in die Pfanne. Wir setzen die Pfanne in Brand, fügen Salz und Zucker hinzu. Rühren Sie um und bringen Sie die Marinade zum Kochen. Nach dem Kochen die Marinade 3 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Gießen Sie Zitronensäure in das Glas und fügen Sie Aspirin hinzu.
Schritt 4 von 4
Gießen Sie die heiße Marinade in ein Glas, ziehen Sie es mit einem gekochten Deckel fest und drehen Sie das Glas auf den Kopf. Wir lassen die Tomaten, bis sie bei Raumtemperatur vollständig abgekühlt sind, und stellen dann die Gläser an einem dunklen, kühlen Ort zur Lagerung.

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