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Rohlinge für den Winter
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Dosentomaten mit Trauben

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 89,9 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 21,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Dosentomaten mit Trauben
Inhalt

Ich empfehle, eine köstliche und ungewöhnliche Naht für den Winter vorzubereiten - Tomatenkonserven mit Trauben. Die Winterernte erweist sich als schön, farbenfroh und hell. Eingelegte Tomaten sind aromatisch und sehr appetitlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser gründlich. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen.
Schritt 2 von 8
Wählen Sie kräftige und wünschenswerte Tomaten der gleichen Größe, waschen und trocknen Sie sie gründlich, stechen Sie mit einem Zahnstocher um den Stiel herum. Die Trauben sortieren, in ein Sieb oder Sieb geben, gründlich unter fließendem Wasser abspülen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Es ist am besten, kernlose Trauben zu wählen.
Schritt 3 von 8
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 8
Peperoni waschen, entkernen und entkernen, in mehrere Stücke schneiden. Lorbeerblätter, Nelken, Pimenterbsen, schwarze Pfefferkörner, ein Stück Peperoni und Knoblauch auf den Boden steriler Gläser geben. Füllen Sie die Gläser mit Tomaten, abwechselnd mit Trauben.
Schritt 5 von 8
Füllen Sie also alle Gläser vollständig. Mit vorbereitetem kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 25-35 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 8
Dann das Wasser in einen Topf abgießen, Kristallzucker und Speisesalz dazugeben, aufkochen.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie die erforderliche Menge Essig in die Gläser und gießen Sie die vorbereitete Sole in die Gläser. Heiße Tomaten- und Traubendosen vorsichtig mit einem Verschließer aufrollen. Drehen Sie die Dosen auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine warme Decke.
Schritt 8 von 8
Lassen Sie die Tomaten-Vorspeise, bis sie vollständig abgekühlt ist. Dann umdrehen und die Dosentomaten und Trauben an einen kühlen, dunklen Ort zur Lagerung geben.

Guten Appetit!

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