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Süße Tomaten in Dosen ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 87,3 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 20,1 g
* pro 100gr. Produkt
Süße Tomaten in Dosen ohne Sterilisation
Inhalt

Tomatenkonserven ohne Sterilisation sind eine bequeme und schnelle Möglichkeit, Tomaten für den Winter zu konservieren. Es ist besser, reife, fleischige und dickschalige Tomaten auszuwählen, da sie ihre Form besser behalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten gut waschen und trocknen. Machen Sie mehrere Einstiche in jedes Gemüse mit einem feinen Zahnstocher.
Schritt 2 von 6
Die Dosen vorher waschen und sterilisieren. Teilen Sie die Tomaten in die Gläser. Wasser in einem Topf aufkochen und die Tomaten in Gläsern mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie die Leerzeichen für 20 Minuten.
Schritt 3 von 6
Schälen Sie die Blätter der Vogelkirschenzweige, sie werden als Aromastoff verwendet.
Schritt 4 von 6
Kirschzweige in einen Topf geben, Wasser einfüllen. Für einen Liter Marinade benötigen Sie 5 Esslöffel Zucker und 1,5 Esslöffel Salz. Bringen Sie die Marinade zum Kochen und kochen Sie die Marinade für 2-3 Minuten.
Schritt 5 von 6
Leeren Sie die Dosen. Gießen Sie die vorbereitete Marinade in die Gläser, geben Sie die Kirschzweige in die Gläser. Im letzten Schritt Essigessenz hinzufügen: für ein Zwei-Liter-Glas - 1 Teelöffel, für einen Liter - 0,5 Teelöffel.
Schritt 6 von 6
Verwenden Sie eine Verschließmaschine, um die Deckel an den Dosen zu befestigen. Decken Sie die Nähte mit einer warmen Decke ab und lassen Sie sie auf dem Kopf stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Tomaten kühl und trocken lagern.

Guten Appetit!

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