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Tomaten aus der Dose in 2-Liter-Gläsern

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 151,6 kcal
Portionen 4 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 3,3 gr.
Kohlenhydrate* 27,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomaten aus der Dose in 2-Liter-Gläsern
Inhalt

Hier ist ein Rezept zum Einmachen von Tomaten für den Winter in 2-Liter-Gläsern. Tomaten sind sehr lecker, mit einem leicht pikanten Geschmack. Durch Zugabe von Zitronensäure während des Garvorgangs können Sie das Werkstück länger haltbar machen. Senf und Chili geben Tomaten einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Tomaten gründlich waschen. Die in kleine Stücke geschnittenen Dillschirme, geschälten Knoblauchzehen und Chilischoten auf den Boden eines sterilisierten Glases legen. Füllen Sie dann den Behälter mit sauberen Tomaten und legen Sie sie fest zusammen.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie ein Glas Tomaten mit kochendem Wasser, bedecken Sie es und lassen Sie es 8 Minuten stehen. Danach die Flüssigkeit abgießen und frisches kochendes Wasser einfüllen, 5 Minuten ruhen lassen. Nach einiger Zeit die Flüssigkeit wieder abgießen.
Schritt 3 von 6
Bereiten wir die Marinade vor. Das Wasser muss gekocht werden, dann fügen Sie Salz, Kristallzucker und Senfkörner hinzu. Fügen Sie auch Piment und Lorbeerblätter hinzu. Von dem Moment an, in dem es kocht, kochen Sie die Marinade 2-3 Minuten lang.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie Zitronensäure in einen Behälter mit Tomaten.
Schritt 5 von 6
Die heiße Marinade über die Tomaten gießen und sofort mit einem Deckel abdecken.
Schritt 6 von 6
Drehen Sie den Behälter mit der Konservierung auf den Kopf und wickeln Sie ihn mit einer Decke ein. In dieser Form vollständig abkühlen. Übertragen Sie die Tomaten an einen dunklen und kühlen Ort zur Lagerung.

Guten Appetit!

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