Böhmische Tomaten mit Knoblauch
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
57,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
2,6 gr.
Kohlenhydrate*
14,9 gr.
Ich schlage vor, eine köstliche Vorspeise für den Winter zuzubereiten - tschechische Tomaten mit Knoblauch. Tomaten erweisen sich als duftend und sehr appetitlich, wenn man sie ausprobiert hat, ist es einfach unmöglich, aufzuhören. Daher empfehle ich, in großen Mengen auf einmal zu kochen, um späteres Bedauern zu vermeiden.
Zutaten
Kochvorgang
Dill- und Petersiliengrün waschen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Füllen Sie die Gläser zur Hälfte mit den gehackten Tomaten, so dicht wie möglich, dann fügen Sie den Knoblauch, einige Zwiebelringe, Dill und Petersilie hinzu. Füllen Sie die Gläser bis zum Ende mit den Tomatenspalten und legen Sie die Knoblauchzehen in die Hohlräume.
Gießen Sie sofort die gekochte Marinade über die Tomatengläser und gießen Sie das Pflanzenöl ein. Decken Sie die Gläser mit sterilen Deckeln ab und stellen Sie sie in einen Topf, dessen Boden mit einem Küchentuch abdecken. Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser, stellen Sie es auf mittlere Hitze, bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und sterilisieren Sie das Werkstück 15 Minuten lang.
Entfernen Sie die heißen Dosen vorsichtig und schrauben Sie sie mit Schraubkappen oder Verschließer fest. Drehen Sie die Dosen auf den Kopf, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Stellen Sie dann die Gläser mit tschechischen Tomaten zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!