Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Würzige Tomaten-Vorspeise
  4. ➠ Tomaten auf Koreanisch "Leck deine Finger"

Tomaten auf Koreanisch "Leck deine Finger"

0
1817
Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 48,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 28 Std.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 10,4 g
* pro 100gr. Produkt
Koreanische Tomaten lecken sich die Finger
Inhalt

Es gibt eine große Auswahl an koreanischen Tomatenrezepten aller Art. Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für Tomaten auf Koreanisch "Lick your Fingers" mit einem ausgewogenen Aroma und ausgezeichnetem Geschmack teilen. Der Name des Rezepts spricht für sich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Paprika gründlich waschen, trocknen, halbieren, Kerne und Kerngehäuse entfernen und in mehrere Stücke schneiden. In ein Stabmixerglas geben.
Schritt 2 von 14
Peperoni gründlich waschen, trocknen, halbieren, Kerne und Kerne entfernen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 14
Den Knoblauch schälen und in mehrere Stücke schneiden, mit dem Pfeffer in einen Behälter geben.
Schritt 4 von 14
Verwenden Sie einen Stabmixer, um die vorbereiteten Zutaten glatt zu mahlen.
Schritt 5 von 14
Gießen Sie Pflanzenöl und Apfelessig in die resultierende Masse. Dann Kristallzucker, gemahlenen Koriander, Senf und Salz hinzufügen, die Masse erneut mahlen. Abschmecken und die Gewürzmenge nach Belieben anpassen. Spülen Sie alle Grüns gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie dann.
Schritt 6 von 14
Wählen Sie Grüns nach Ihrem Geschmack. Hacken Sie das getrocknete Gemüse mit einem scharfen Messer.
Schritt 7 von 14
Dann in den Behälter mit dem Dressing geben. Fügen Sie halbe Ringe von Peperoni hinzu. Das Dressing mit einem Esslöffel verrühren und ziehen lassen.
Schritt 8 von 14
In der Zwischenzeit kräftige, aber reife Tomaten auswählen, gründlich abspülen und trocknen, in mehrere Stücke schneiden und den Strunk entfernen. Karotten gut waschen und mit einem Gemüseschäler schälen, auf einer groben Reibe oder auf einer koreanischen Karottenreibe reiben.
Schritt 9 von 14
Legen Sie die Tomaten auf den Boden des tiefen Behälters, in dem der Snack zubereitet wird.
Schritt 10 von 14
Einige der geriebenen Karotten gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 11 von 14
Anschließend das Dressing gleichmäßig verteilen. Ein paar Basilikumblätter verteilen.
Schritt 12 von 14
Platzieren Sie die Tomaten wieder.
Schritt 13 von 14
Dann die restlichen Karotten, das Dressing und die Basilikumblätter verteilen. Die Anzahl der Schichten hängt von der Größe Ihres Kochgeschirrs ab. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab oder ziehen Sie ihn mit Frischhaltefolie fest, lassen Sie ihn 3-4 Stunden bei Raumtemperatur und stellen Sie ihn dann einen Tag in den Kühlschrank.
Schritt 14 von 14
Den bunten Snack aus dem Kühlschrank nehmen, auf einen Teller legen und genießen. Bewahren Sie den Behälter mit dem Snack im Kühlschrank auf.

Genießen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *