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Tomaten auf Koreanisch "Schluck deine Zunge"

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 55,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 14gr.
* pro 100gr. Produkt
Koreanische Tomaten schluck deine Zunge
Inhalt

Salate wie koreanische Karotten oder koreanische Rüben sind in aller Munde, koreanische Tomaten sind jedoch weniger verbreitet, was die Vorspeise jedoch nicht weniger schmackhaft macht. Ich möchte einen koreanischen Tomatensnack teilen, dieses Rezept wird nicht ohne Grund oft "Schluck deine Zunge" genannt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Mittelgroße Tomaten gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in vier Teile schneiden, dabei den Strunk herausschneiden. Die gehackten Tomaten in einen tiefen Behälter geben.
Schritt 2 von 8
Paprika, scharfe Chilischoten, Gemüse, gründlich abspülen und trocknen. Schäle den Knoblauch. Paprika und Peperoni halbieren, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Die geschälten Paprikaschoten, Chilischoten, die Hälfte der Kräuter und den Knoblauch in einen Mixer geben und glatt mahlen.
Schritt 3 von 8
Geben Sie schwarzen Pfeffer, gemahlenen Koriander und Apfelessig in die Mixerschüssel. Gründlich mischen.
Schritt 4 von 8
Dann Kristallzucker, Salz und Olivenöl hinzufügen. Nochmal umrühren.
Schritt 5 von 8
Restliche Petersilie und Dill mit einem Messer hacken.
Schritt 6 von 8
Übertragen Sie das gehackte Dressing in einen Behälter mit Tomaten.
Schritt 7 von 8
Dann das gehackte Grün hinzufügen. Gründlich mischen, den Behälter mit Frischhaltefolie festziehen und einen Tag in den Kühlschrank stellen. Rühren Sie die Vorspeise regelmäßig um. Sie müssen etwa 4 Mal pro Tag mischen.
Schritt 8 von 8
Den fertigen Snack aus dem Kühlschrank nehmen und servieren.

Genießen!

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