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Koreanische Tomaten pro Tag

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 47,8 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 11,5 g
* pro 100gr. Produkt
Koreanische Tomaten pro Tag
Inhalt

Ich empfehle, aromatische und köstliche Tomaten nach koreanischer Art zu kochen. Eine würzige Tomaten-Vorspeise ist an einem Tag fertig, passt gut zu Fleisch- und Geflügelgerichten, passt gut zu Beilagen von Kartoffeln und Nudeln.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Bereiten Sie die Zutaten für einen köstlichen koreanischen Tomatensnack vor.
Schritt 2 von 15
Paprika und Peperoni gründlich waschen, trocknen, halbieren, schälen und entkernen und in mehrere Stücke schneiden. In ein Stabmixerglas geben.
Schritt 3 von 15
Knoblauch schälen und in mehrere Stücke schneiden, mit dem Pfeffer in einen Behälter geben, schwarze Pfefferkörner hinzufügen.
Schritt 4 von 15
Verwenden Sie einen Stabmixer, um die vorbereiteten Zutaten glatt zu mahlen.
Schritt 5 von 15
Gießen Sie Pflanzenöl und Essig in die resultierende Masse.
Schritt 6 von 15
Dann Kristallzucker und Salz hinzufügen, die Masse erneut mahlen. Abschmecken und die Gewürzmenge nach Belieben anpassen.
Schritt 7 von 15
Alle verfügbaren Grüns gründlich unter fließendem Wasser abspülen und dann trocknen. Wählen Sie Grüns nach Ihrem Geschmack. Aber ich empfehle auf jeden Fall Basilikum zu verwenden, es passt gut zu Tomaten und gibt ein unglaubliches Aroma.
Schritt 8 von 15
Hacken Sie das getrocknete Gemüse mit einem scharfen Messer. Dann in den Behälter mit dem Dressing geben.
Schritt 9 von 15
Frühlingszwiebeln gründlich abspülen, trocknen und mit einem Messer hacken.
Schritt 10 von 15
Die gehackten Frühlingszwiebeln ebenfalls in den Behälter mit dem Dressing geben. Fügen Sie koreanisches Karottengewürz hinzu.
Schritt 11 von 15
Das Dressing mit einem Esslöffel verrühren und ziehen lassen.
Schritt 12 von 15
In der Zwischenzeit kräftige, aber reife Tomaten auswählen, gründlich abspülen und trocknen, in 4-6 Stücke schneiden und den Strunk entfernen.
Schritt 13 von 15
Gläser gründlich waschen und sterilisieren. Geben Sie einige Esslöffel des Dressings auf den Boden eines sterilen Glases. Dann die Tomaten auslegen. Abwechselnd mit Tomaten anrichten, die Gläser vollständig füllen. Das restliche Dressing darüber verteilen.
Schritt 14 von 15
Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel, schrauben Sie die Gläser damit. Drehen Sie die Tomatengläser auf den Kopf. Stellen Sie die umgedrehten Gläser für einen Tag in den Kühlschrank.
Schritt 15 von 15
Die Dosen aus dem Kühlschrank nehmen, den Snack auf einen Teller legen und genießen. Bewahren Sie die Snackdosen in ihrem normalen Zustand kopfüber im Kühlschrank auf.

Genießen!

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