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Tomaten unter dem Schnee im 3-Liter-Glas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 177,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 13gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 28,2 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten unter dem Schnee im 3-Liter-Glas
Inhalt

Das Rezept für Tomaten unter dem Schnee in einem 3-Liter-Glas ist universell. Damit werden deine Tomaten sowieso toll. Tomaten erweisen sich als sehr saftig, aromatisch und lecker, sie eignen sich als Vorspeise für jedes Gericht und werden zum Highlight einer Familien- oder Dinnerparty.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die zum Kochen von Tomaten unter dem Schnee erforderlich sind. Tomaten sortieren, waschen und auf einem Küchentuch trocknen. Schäle den Knoblauch.
Schritt 2 von 8
Sterilisieren Sie Gläser und Deckel auf jede für Sie geeignete Weise. Zum Beispiel in der Mikrowelle.
Schritt 3 von 8
Jede Tomate am Stiel mit einem Zahnstocher einstechen, damit sie nicht aus dem kochenden Wasser platzt. Die Tomaten fest in Gläser füllen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 8
Für die Sole Wasser aufkochen, Zucker und Salz darin auflösen, Piment mit Erbsen hinzufügen. Zum Schluss Essig in die Sole gießen, alles gründlich mischen.
Schritt 5 von 8
Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe. Das kochende Wasser von den Tomaten abgießen, den Knoblauch in die Tomatengläser geben.
Schritt 6 von 8
Senfkörner in die Gläser geben.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie die vorbereitete Sole in Gläser. Rollen Sie die Banken auf.
Schritt 8 von 8
Drehen Sie die Tomatengläser unter dem Schnee um, wickeln Sie sie in eine Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Bewahren Sie Tomaten an einem kühlen, dunklen Ort unter Schnee auf, bis sie gebraucht werden.

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