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Tomaten mit Aspirin und Zitronensäure

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 53,2 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Aspirin und Zitronensäure
Inhalt

Das Einlegen von Tomaten ist ein sehr lustiger Prozess mit seinen eigenen Tricks und Geheimnissen. Als Konservierungsmittel kann beispielsweise nicht nur Essig verwendet werden, sondern auch Aspirin und Zitronensäure.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Tomaten, Paprika, Karotten waschen, beiseite stellen, um das Wasser zu glasieren. Schäle die Zwiebel. Paprika, Karotten und Zwiebeln in große Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Verschließgläser sterilisieren. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Paprika auf den Boden der Gläser geben.
Schritt 3 von 7
Dann die Tomaten ganz nach oben in die Gläser geben.
Schritt 4 von 7
Wasser in einem Topf aufkochen, Tomaten in Gläser damit gießen, 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 7
Dann das Wasser zurück in den Topf gießen, erneut aufkochen.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie Salz, Zucker, Aspirintabletten, Zitronensäure und Pfefferkörner in die Gläser.
Schritt 7 von 7
Füllen Sie die Gläser mit kochendem Wasser auf und rollen Sie die Deckel sofort auf. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und lassen Sie sie in dieser Position, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit!

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