Tomaten mit französischem Senf
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
82,3 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
2,1 gr.
Fette *
2,8gr.
Kohlenhydrate*
18,3 g
Tomaten passen gut zu französischem Senf. Diese runden Körner verleihen Tomaten ein angenehmes Aroma, einen pikanten Geschmack und sind an sich interessant für den Geschmack. Es ist besser, Tomaten für eine solche Zubereitung von geringer Größe, reif, aber ziemlich dicht zu verwenden. Solche Früchte behalten ihre Form gut, wenn sie konserviert werden und sehen sehr appetitlich aus.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen Sie die Tomaten gründlich von Staub und Schmutz. Einmachgläser mit meiner Sodalösung. Die Deckel waschen und zwei Minuten in Wasser kochen, dann trocknen lassen. Wir geben Tomaten in vorbereitete Gläser. Wir tun es fest genug, aber versuchen Sie, die Frucht nicht zu verformen. Die gestapelten Dosentomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Tomaten zehn Minuten dämpfen lassen.
Um die Marinade zuzubereiten, gießen Sie die angegebene Menge Wasser in einen Topf. Salz, Kristallzucker, französischer Senf, Lorbeerblatt und Piment hinzufügen. Wir stellen die Pfanne auf den Herd, erhitzen die Marinade und kochen sie drei Minuten lang. Herd ausschalten, Essig in die Marinade geben und mischen.
Gebrühte Tomaten in ein Glas mit kochender Marinade geben und sofort mit Deckel aufrollen. Wir drehen die Dosen auf den Kopf, um die Dichtheit der Naht zu überprüfen. Wir wickeln sie in eine warme Decke und lassen sie langsam abkühlen. Danach entfernen wir die Naht an einem kühlen und dunklen Lagerplatz.
Guten Appetit!