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Rohlinge für den Winter
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Scharfe Senftomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 113,4 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 2,4 gr.
Fette * 2,3 gr.
Kohlenhydrate* 24gr.
* pro 100gr. Produkt
Scharfe Senftomaten
Inhalt

Jede Hausfrau versucht, die Ernährung der Familie durch Vorbereitungen für den Winter zu diversifizieren. Tomaten mit Senf sind eine originelle Vorspeise. Es ist nicht schwer, diesen Rohling im Heißverfahren zu Hause herzustellen. Solche Tomaten werden von jedem Familienmitglied für ihren Geschmack geschätzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Knoblauchzehen schälen und in große Stücke schneiden. Das Rezept gibt die Menge der Zutaten pro 0,5-Liter-Stück an.
Schritt 2 von 8
Wir waschen die Tomaten, wenden mit einer Gabel mehrere Einstiche im Bereich des Stiels an.
Schritt 3 von 8
Die Meerrettichwurzel schälen und in kleine Streifen schneiden. Wenn Sie trockene Meerrettichwurzel geerntet haben, können Sie diese verwenden.
Schritt 4 von 8
Lorbeerblätter, Petersilie, Knoblauch, Meerrettichwurzel und schwarzen Pfeffer in einen sterilisierten Behälter geben. Als nächstes füllen Sie das Glas mit Tomaten.
Schritt 5 von 8
Wenn der Behälter bis ganz oben gefüllt ist, noch etwas Petersilie und Lorbeerblatt hineingeben.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie kochendes Wasser über einen Behälter mit Tomaten, bedecken Sie ihn mit einem Deckel und lassen Sie ihn 5-7 Minuten ruhen. Dann die Flüssigkeit abgießen.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen Topf (Sie können auch abgetropftes Wasser aus einer Dose verwenden). Kristallzucker und Salz dazugeben, anzünden. Nach dem Kochen die Marinade einige Minuten kochen, dann den Essig einfüllen und das Gas ausschalten.
Schritt 8 von 8
Gießen Sie ein Glas Tomaten mit heißer Marinade, verschließen Sie es mit einem Deckel und drehen Sie es auf den Kopf, bis es vollständig abgekühlt ist. Zum Aufbewahren den Tomaten-Senf-Rohling kühl stellen.

Guten Appetit!

 

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