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Tomaten mit Senf unter einem Eisendeckel

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 64,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 3 Tage
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 17,4 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Senf unter einem Eisendeckel
Inhalt

Es ist nicht immer möglich, das ganze Jahr über frische Tomaten zu verzehren, daher gibt es viele Möglichkeiten, dieses Vitamingemüse zu ernten. Die Zugabe von Senf zur Zubereitung ermöglicht es Ihnen, Gemüse ohne Essig, Aspirin und andere Konservierungsstoffe aufzubewahren und verleiht dem Snack eine Würze und angenehme Bitterkeit, die Ihrem Geschmack angepasst werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sortieren Sie die Tomaten nach Größe und Reifegrad. Waschen Sie sie gut und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab.
Schritt 2 von 6
Waschen Sie die Backpulverdose und sterilisieren Sie sie im Ofen. Legen Sie die gewaschenen und leicht getrockneten Grünblätter aus. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch, waschen Sie ihn ab, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und geben Sie ihn in das Glas.
Schritt 3 von 6
Tomaten bis zur Hälfte in das Glas geben. Als nächstes - Meerrettichblätter, Lavrushka und Dill. Und dann die Tomaten in das Glas nach oben geben.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie Zucker, Salz und Senfpulver in das Glas. Gießen Sie kaltes gekochtes Wasser oben in das Glas.
Schritt 5 von 6
Verschließen Sie das Glas mit einem Nylondeckel und schütteln Sie es ein paar Mal gut. Stellen Sie das Glas auf die Seite und rollen Sie es um den Tisch herum, um die Gewürze im Behälter zu mischen und zu verteilen.
Schritt 6 von 6
Legen Sie das Werkstück an einen dunklen Ort und lassen Sie es 3 Tage stehen, dann verschließen Sie das Glas mit einem Metalldeckel und lagern es an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

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