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Tomaten mit Kohl für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 91,3 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 1,8gr.
Kohlenhydrate* 21,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Kohl für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Gemüserohlinge machen Ihren Tisch das ganze Jahr über abwechslungsreich. Tomaten und Kohl sind ein schneller und einfacher Snack, um Ihre warmen Mahlzeiten am Esstisch zu ergänzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir entfernen den Weißkohl von den oberen Blättern und hacken ihn dann fein. Wir verwenden den Stumpf nicht.
Schritt 2 von 7
Wir waschen die reifen harten Tomaten, entfernen die Schwänze. In Viertel schneiden.
Schritt 3 von 7
Paprika waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen, in mittelgroße Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 7
Wir waschen und schälen die Karotten und passieren dann eine grobe Reibe.
Schritt 5 von 7
Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 6 von 7
Kombinieren Sie gehacktes Gemüse in einer gemeinsamen Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, gießen Sie Essig und Pflanzenöl ein. Umrühren und 30-40 Minuten ziehen lassen. Dann stellen wir das Gemüse bei mäßiger Hitze auf, bringen es zum Kochen, decken es mit einem Deckel ab, machen das Feuer kleiner und köcheln 20 Minuten lang.
Schritt 7 von 7
Wir spülen die Gläser und Deckel gründlich aus. Außerdem sollten die Gläser leicht erhitzt werden. Keine Notwendigkeit zu sterilisieren. Dann verteilen wir das fertige Gemüse und decken es mit Deckeln ab. Die Tomaten- und Kohlernte ist bereit. Kann zur Lagerung gesendet werden!

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