Tomaten mit Zwiebeln und Öl für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
57,5 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
2,5gr.
Kohlenhydrate*
14,9 gr.
Mit Zwiebelscheiben marinierte Tomaten sind eine köstliche Vorspeise sowohl für eine festliche als auch für eine alltägliche Tafel. Tomaten eignen sich sowohl für Fleischgerichte als auch für Brat- oder Salzkartoffeln. Mit Pflanzenöl und Gewürzen gewürzte Tomaten sind aromatisch und würzig. Man muss nur ein Glas solcher Tomaten öffnen - und schon steht ein fertiger Salat auf dem Tisch!
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Tomatengläser mit Backpulver, stellen sie mit dem Hals nach unten in den Ofen auf den Rost und sterilisieren sie 7-10 Minuten bei 110 Grad. Dann nehmen wir die Gläser aus dem Ofen und lassen sie 10-15 Minuten abkühlen. Geben Sie Knoblauchzehen, Schwarz und Piment auf den Boden der sterilisierten Gläser.
Wir legen die Tomatenscheiben fest in das Glas und verschieben sie mit Zwiebelringen. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, Salz und Zucker hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Die Marinade 2-3 Minuten kochen, vom Herd nehmen und in Gläser gießen, Essig und Pflanzenöl in jedes Glas geben.
