Tomaten mit Karottenoberseite
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
50,3 kcal
Portionen
1 l. Hafen.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
12,4 gr.
Heute beschäftigen wir uns mit der Konservierung von Kirschtomaten. Es ist eine süße Sorte kleiner Tomaten, die sowohl für den Frischverzehr als auch für die Konservierung ideal sind. Wir werden unseren Zubereitungen etwas Paprika und Zwiebeln hinzufügen - sie verleihen unseren Tomaten einen reicheren Geschmack. Ein weiteres Highlight unserer Zubereitung sind Karottenspitzen - sie verleihen Tomaten einen neuen ungewöhnlichen Grüngeschmack.
Zutaten
Kochvorgang
Nach der vorgegebenen Zeit das Wasser aus dem Glas in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, Salz, Zucker hinzufügen, gut mischen und 2-3 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen, eine weitere Minute kochen und die Marinade vom Herd nehmen. Gießen Sie die heiße Marinade in ein Glas und ziehen Sie es mit einem gekochten Deckel fest. Drehen Sie das Tomatenglas auf den Kopf und lassen Sie es bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und decken Sie es mit einer warmen Decke ab. Dann entfernen wir die Naht für die Lagerung an einem dunklen, kühlen Ort.