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Rohlinge für den Winter
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Tomaten mit Karottenoberseite ohne Aspirin

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 211,5 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 51,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Karottenoberseite ohne Aspirin
Inhalt

Hier ist ein ungewöhnliches Rezept zum Einlegen von Tomaten für den Winter, bei dem Karottenspitzen verwendet werden. Auf diese Weise geerntete Tomaten sind süß und salzig, was ihren ausgeprägten und reichen Geschmack unterstreicht. Eine solche Vorbereitung auf den Winter wird ein Familienmittagessen oder -abendessen perfekt ergänzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Tomaten abspülen und jede Frucht mit einem Zahnstocher im Bereich des Stiels einstechen.
Schritt 2 von 5
Legen Sie die gewaschenen Karottenoberteile in vorsterilisierte Behälter. Darauf legen wir vorbereitete Tomaten.
Schritt 3 von 5
Als nächstes die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Gläser mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen. Nach einer Weile lassen wir die Flüssigkeit ab.
Schritt 4 von 5
Um die Marinade zuzubereiten, kochen Sie Wasser in einem Topf, fügen Sie die erforderliche Menge Salz und Kristallzucker hinzu. Nach dem Kochen die Marinade einige Minuten kochen, Essig hinzufügen und den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie die Tomaten mit heißer Marinade und verschließen Sie die Behälter sofort mit Deckeln. Kühlen Sie das Werkstück ab, indem Sie die Dosen auf den Kopf stellen und in eine warme Decke wickeln. Bitte beachten Sie, dass die Menge der angegebenen Komponenten für einen Liter Kanister des Werkstücks berechnet wird.

Guten Appetit!

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