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Tomaten mit Karottenoberseite für 1 Liter Glas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 73 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 17,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Karottenoberseite für 1 Liter Glas
Inhalt

Es ist kein Geheimnis, dass Karottenschwänze zum Säumen verwendet werden können. Geben Sie Karottenspitzen in ein Glas mit Tomaten anstelle des üblichen Dills und Petersilie und erhalten Sie einen neuen interessanten Geschmack von eingelegten Tomaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Bereiten Sie zunächst den Behälter zum Verschließen vor. Waschen Sie die Gläser mit Soda oder Reinigungsmittel und sterilisieren Sie sie über kochendem Wasser. Metallabdeckungen sterilisieren.
Schritt 2 von 4
Grüns und Gemüse waschen. Jede Tomate an mehreren Stellen mit einem feinen Zahnstocher einstechen. Schäle den Knoblauch.
Schritt 3 von 4
Geben Sie Knoblauch, Pfefferkörner und ein paar Zweige Karottenspitzen auf den Boden der Gläser. Dann die Tomaten fest stapeln und einen Zweig der Spitzen darauf legen. Wasser in einem Topf aufkochen und die Gläser damit füllen, 10 Minuten unter den Deckeln stehen lassen.
Schritt 4 von 4
Dann das Wasser zurück in den Topf gießen, zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen. Gießen Sie Essig in die Gläser und gießen Sie dann die Salzlake hinein. Rollen Sie die Deckel auf und lassen Sie die Dosen unter einer warmen Decke vollständig abkühlen. Nach einem Tag können Sie die Naht an einen kühlen, trockenen Ort bringen.

Guten Appetit!

 

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