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Tomaten mit Karottenspitzen im 2 Liter Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 30,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 7,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Karottenspitzen im 2 Liter Glas für den Winter
Inhalt

Tomaten werden in ein Glas mit Deckel gegeben, mit kochendem Wasser übergossen und 20 Minuten stehen gelassen. Dann wird das gesamte Wasser in einen Topf abgelassen und eine Marinade aus Salz, Zucker und Essig zubereitet. Die Sole wird in die Ufer gegossen und alles wird aufgerollt. Es werden köstliche und aromatische Tomaten erhalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zunächst waschen wir die Gläser gründlich unter heißem Wasser mit Soda und sterilisieren sie anschließend auf bequeme Weise. Wir waschen die Karottenspitzen gut unter fließendem Wasser, trocknen sie auf einem Papiertuch und geben sie in Gläser.
Schritt 2 von 7
Wir spülen auch die Tomaten ab und ordnen sie in den Gläsern an.
Schritt 3 von 7
Wasser aufkochen und Tomaten gießen. Wir bedecken die Gläser mit Deckeln und lassen sie 20 Minuten stehen.
Schritt 4 von 7
Nach der notwendigen Zeit setzen wir die Deckel mit Löchern auf die Gläser und gießen die gesamte Flüssigkeit in die Pfanne. Salz und Kristallzucker hinzufügen, dann anzünden und zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 7
Die Marinade einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen, den Essig einfüllen und alles vermischen.
Schritt 6 von 7
Die Tomaten mit Karottenspitzen mit heißer Marinade randvoll füllen. Dann rollen wir alles mit sterilen Deckeln auf, drehen es auf den Kopf, wickeln es in ein Handtuch oder eine Decke und lassen es mehrere Stunden oder über Nacht vollständig abkühlen.
Schritt 7 von 7
Wir schicken die fertigen Tomaten zur Lagerung an einen dunklen, kühlen Ort. Wir öffnen im Winter und dienen als Vorspeise zum Hauptgang. Guten Appetit!

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