Tomaten mit Trauben für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
127,5 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
30,6 gr.
Das Einlegen von Tomaten mit Trauben für den Winter wird immer beliebter, und die Trauben dieser Ernte werden zuerst gegessen. Kleine Tomaten der Sorten "Cherry" und "Ladies Fingers" eignen sich am besten zum Einlegen, und die Trauben können jede Farbe haben und vorzugsweise kernlos sein. Tomaten mit Trauben werden ohne Sterilisation und im Doppelgießverfahren zubereitet.
Zutaten
Kochvorgang
Ein Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Nelken und eine Scheibe Peperoni in die vorbereiteten Gläser geben. Dann die Tomaten schichtweise und abwechselnd mit Trauben und Knoblauchscheiben in Gläser geben. Kochen Sie Wasser in einem Topf und gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten und Trauben. Die Gläser mit Deckeln abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser aus den Gläsern zurück in die Pfanne. Gießen Sie die Tomaten zweimal.
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