Tomaten mit Trauben mit Essig
0
1592
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
127,5 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
30,6 gr.
Wenn Sie gerne mit Vorbereitungen für den Winter experimentieren, wird Sie diese Methode zum Kochen von Tomaten für den Winter überraschen und begeistern! Tomaten mit Trauben sind nicht nur ein leckerer Snack. Solche Tomaten sehen äußerlich sehr ungewöhnlich und vorzeigbar aus. Sie möchten Ihre Gäste an der festlichen Tafel überraschen? Öffnen Sie ein Glas Trauben und Tomaten!
Zutaten
Kochvorgang
Auf den Boden eines sterilisierten Glases geschälte Knoblauchzehen, Schwarz- und Pimentpfeffer, Lorbeerblatt und Nelken legen. Fügen Sie auch frisches Basilikum hinzu. Auf Wunsch kann es durch frische Petersilie oder Dill ersetzt werden. Die aufgeführten Zutaten gelten für eine Liter Dose. Nach den Gewürzen muss das Glas mit sauberen Tomaten und Trauben gefüllt werden. Zuerst die Tomaten, dann die Traubenschicht. Schichten wiederholen. Die erste Traubenschicht kann mit Weiß gefüllt werden, die zweite mit Dunkel. Sie können sie nach Belieben mischen.
Gießen Sie das abgekühlte Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu. Wir mischen. Lassen Sie die Marinade nach dem Kochen einige Minuten in Flammen und stellen Sie das Gas ab. Berücksichtigen Sie bei der Zubereitung der Marinade das Volumen der Rohlinge, die angegebene Salz- und Zuckermenge wird für 0,5 Liter Marinade berechnet, dh für ein Liter Glas Naht.
Guten Appetit!