Tomaten mit Rüben für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
29,8 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
1,1 gr.
Kohlenhydrate*
7gr.
Tomaten mit Rüben können für den Winter in einem leckeren und würzigen Gemüselecho dekoriert werden. Der Knüppel hat einen delikaten Geschmack, der mit Noten von scharfer roter Paprika variiert werden kann.
Zutaten
Kochvorgang
Für den Boden Karotten schälen und waschen, auf einer groben Reibe reiben. Die gehackten Karotten in erhitztem Olivenöl 5 Minuten vor dem Ende des Bratens anbraten, den Lauch in Ringe geschnitten, fein gehackte Petersilie geben. Es ist ratsam, Lauch nicht durch normale Zwiebeln zu ersetzen, da Lauch einen süßeren Geschmack hat. Dadurch hat der fertige Snack einen zarteren und raffinierteren Geschmack.
Samen und Trennwände vom Pfeffer entfernen, waschen. Süße und scharfe Paprikaschoten 5 Minuten blanchieren. in kochendem Wasser, dann die Paprika in dünne Ringe schneiden. Rote Paprikaschoten können gehackt oder ganze Schoten belassen werden, wenn sie sehr klein sind. Setzen Sie Paprika mit Karotten und Lauch.
Guten Appetit!