Tomaten im Schnee ohne Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 172 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 35,6gr.
Tomaten im Schnee ohne Essig

Tomaten im Schnee ohne Essig ist ein originelles und einfach zuzubereitendes Gericht, das selbst eine unerfahrene Hausfrau begeistern wird. Tomaten sind auch ohne Essig ganz und kräftig, aber gleichzeitig so saftig, schmackhaft und aromatisch, dass man sich einfach nicht davon losreißen kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Tomaten sortieren, waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Jede Tomate mit einem Zahnstocher in der Nähe des Stiels einstechen, damit sie nicht aus dem kochenden Wasser platzt.
Schritt 2 von 5
Knoblauch schälen, auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 3 von 5
Dosen zum Einmachen sterilisieren, kochendes Wasser über die Deckel gießen. Die Tomaten fest in Gläser füllen und mit kochendem Wasser nach oben gießen. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4 von 5
Das Wasser aus den Tomatendosen in einen Topf geben, erneut aufkochen. Salz und Zucker in das Wasser geben, kochen, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie einen Teelöffel Zitronensäure in Gläser, fügen Sie geriebenen Knoblauch hinzu. Salzlake in Dosen gießen, Dosen aufrollen. Lassen Sie die Tomaten im Schnee ganz ohne Essig abkühlen, lagern Sie sie im Keller oder Keller. Guten Appetit!

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